miércoles, 11 de noviembre de 2015

LOS PRODUCTOS Y  CEREALES BAÑADOS EN  CHOCOLATE

El presente proyecto es acerca de la elaboración y distribución de los productos y  cereales bañados en  chocolate oriundas del Perú, a pesar de saber que ya se consumen productos parecidos  de marcas posicionadas en el mercado  se decidió incursionar en este rubro pero dándole un valor adicional buscando ofrecer algo diferente y novedoso a los consumidores de chocolates bañados en cereales. Este novedoso producto está dirigido  a todos los sectores, La estrategia de producción se basará en el desarrollo de nuevos sabores siempre pensando en frutos oriundos de nuestro país. Se mantendrá una política de inventarios correspondiente, con lo cual se mantendrán bajos los costos asociados en especial de inventario.


INTRODUCCIÓN:
Debido a la necesidad de una nueva forma de consumo del chocolate y cereales esta empresa busca llamar la atención innovando así con la presentación del mismo, el cual quiere llegar a los diferentes gustos y preferencias del mercado local, buscando el bienestar de nuestros clientes.
Chocolates con cereales de diversas figuras con una envoltura súper llamativa, los cuales van a ser realizados por los mismos miembros de la micro-empresa. La elaboración de los chocolates se va a realizar con el apoyo de todos los auspiciadores

VISIÓN: Ser líderes en la creación de productos y cereales bañados en chocolate, con el apoyo de tecnología y maquinaria de punta, para satisfacer la demanda del mercado a nivel local y nacional con el propósito de ser un aporte que contribuya con el país, teniendo siempre en cuenta el cuidado y conservación del medio ambiente.

MISIÓN: Ser un micro-empresa dedicado a la producción de productos y cereales bañados en chocolate, con el cumplimiento de normas y estándares de calidad para satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores en toda la región y el país.


a)      BENEFICIOS Y PROPIEDADES MÁS IMPORTANTES  DE LOS  CHOCOLATES:

·         Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor, otros estudios han comprobado que es cierto nos sube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual. En realidad esto es algo que cualquier amiga del chocolate como ya lo sabíamos, después de un chocolate la vida cambia.

·         Ayuda al corazón. Estamos hablando del órgano vital no de as untos románticos. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames.
·         Son ricos en antioxidantes .Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles más altos de magnesio.  

b)      BENEFICIOS Y PROPIEDADES MÁS IMPORTANTES  DE LOS CEREALES:
  •  Ricos en vitaminas y minerales.
  • Aportan energía.
  • Bajos en grasas, de forma que son ideales dentro de una dieta equilibrada (y también en dietas de pérdida de peso).
  • Ayudan a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre.
  • Gracias a su contenido en fibra ayudan a combatir el estreñimiento.
  • Mejoran el estado general de la piel, uñas y cabello.
  • Útiles en el tratamiento de diferentes trastornos digestivos y estomacales.
·         Alto contenido en fibra.
·         Alto contenido en vitaminas y minerales.
·         Ricos en carbohidratos y proteínas.
·         Ricos en agua.

c)       BENEFICIOS Y PROPIEDADES MÁS IMPORTANTES  DE LOS FRUTOS SECOS:
·         Pasas son unas frutas secas ideales cuando necesitamos un aporte extra de energía rápida, gracias a su altísimo contenido en azúcares (hidratos de carbono simples). Por ello su consumo se aconseja en deportistas, cuando se practica ejercicio físico intenso de larga duración, recomendándose a deportistas, excursionistas y montañeros en general.
·         También aporta fibra, de forma que su consumo regular ayuda a mejorar el estreñimiento, a la vez que ayuda a reducir los niveles altos de colesterol.
·         Gracias a su alto contenido en hierro su consumo está indicado –y recomendado- en personas con anemia ferropénica, de manera que se aconseja comerlo junto con alimentos ricos en vitamina C (ya que como de buen seguro sabrás, la vitamina C ayuda a mejorar la absorción del hierro).
              

RESULTADOS:
    VENTAJAS O BENEFICIOS:
“los Productos y  cereales bañados en  chocolate”   aseguran un buen rendimiento académico y físico,  es por ello que el nutricionista del Seguro Social, Marco Taboada, recomendó tener tres tipos de alimentos: los energéticos (carbohidratos), los formadores (de origen animal) y los protectores (verduras y frutas).
·         Representa parte de la dieta saludable. (representa 10-15% de la dieta completa)
·         Evita el ayuno prolongado por más de 4 horas.
·         Saciar el hambre, alivia la fatiga.
·         No reemplaza al desayuno o almuerzo.
·         Brinda energía.


Elaboración de Chocotejas nutritivas:













Elaboración de frutas cubiertas con cobertura 

bitter:







Elaboración de Galletas de zanahoria:










Beneficios de la Zanahoria:

·         Las zanahorias son una mina de oro en nutrientes y es una verdura que debe ser consumido diariamente, y puede ayudar mucho en la salud. Las zanahorias contienen una cantidad asombrosa de 490 fitoquimicos, de los cuales, todos ayudan al cuerpo a funcionar mejor. Los fitoquimicos son sustancias de plantas bioactivas naturales encontradas en frutas, verduras, y nueces, que proporcionan beneficios a la salud humana.
·         El consumo de zanahoria, puede ser muy importante para tratar la ceguera nocturna y la fotofobia.
·         Es un vegetal ideal para preparar mascarillas caseras, como la mascarilla para las manchas en la piel.
·         Favorece la formación de glóbulos rojos por su contenido en hierro y cobre, previniendo de esta manera la anemia, la arteriosclerosis y  la disminución de las defensas.
·         La zanahoria es una gran aliada e la vista, te ayuda a prevenir las cataratas y la degeneración macular así como a mantener la agudeza visual.
·         Las zanahorias son grandes aliados de las dietas para adelgazar, ya que es un alimento con muy bajas calorías, mucha fibra y poco y nada de grasas. Asimismo brindan saciedad y quitan el hambre.

Beneficios de la avena:
·         Contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, esta depura los compuestos pesados del organismo.

·         La fibra soluble de la avena beneficia a las personas con diabetes, debido a que favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.

·         Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.

·         Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.

·         Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.

·         Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.

·         Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.

·         Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y mantención del sistema nervioso central.

·         Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la tiroides.

·         Tiene los niveles necesarios de calcio para prevenir la desmineralización ósea.

Beneficios de la ralladura de Limón:


·         Favorece la digestión y previene problemas de estreñimiento.

·         Por sus altos contenidos de vitamina C y otras vitaminas, es un potente fortalecedor del sistema inmunológico que ayuda a prevenir infecciones, gripes, resfriados y problemas respiratorios.

·         Favorece la alcalinidad de la sangre.

·         Ayuda a disminuir los niveles de presión arterial alta.
·         Combate el nerviosismo.

·         Es antiséptica.

·         Elimina el exceso de grasa en la piel, gracias a sus propiedades astringentes.
 
·         Ayuda a blanquear las manchas en la piel y los dientes.

·         Tiene un poderoso efecto anticancerígeno que podría ayudar a desintegrar tumores malignos.

Beneficios del jugo de naranja:
El jugo de naranja tiene la capacidad de regular las funciones de los intestinos.
La indigestión
Beber jugo de naranja diluido en agua ayuda en gran medida a mejorar los problemas de mala digestión, ya que ayuda a eliminar residuos que causan este malestar.
Aparato urinario
El jugo de naranja tiene grandes propiedades alcalinizantes, lo cual es muy favorable para ayudar a limpiar la sangre, pues disuelve los ácidos impidiendo que estos se queden en los riñones formando los cálculos renales.

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